你知道吗？全球每年捕捞的鱼类总量超过1.7亿吨，相当于地球上每个人分到20公斤鱼；过度捕捞已导致全球90%的鱼类资源被完全开发或过度开发。更令人惊讶的是，全球渔业每年产生的“副渔获物”（非目标鱼类）高达4000万吨，相当于捕捞总量的四分之一。这些数据背后，隐藏着渔业资源的获取方式与可持续性之间的深刻矛盾。那么，渔获究竟是如何获得的？它的过去与现在有何不同？未来又将走向何方？
传统捕捞与现代技术：效率与生态的博弈
在历史上，渔民主要依靠手工工具如渔网、鱼叉和鱼笼进行捕捞。例如，中国沿海的渔民曾使用“罾网”捕鱼，这种工具虽然效率较低，但对海洋生态的影响较小。随着现代技术的发展，拖网渔船、声呐探测器和卫星定位系统等高科技设备被广泛应用。以挪威为例，其先进的拖网渔船每年可捕捞数十万吨鱼类，效率远超传统方法。
这种高效率的背后是巨大的生态代价。拖网捕捞不仅会破坏海底生态系统，还会导致大量副渔获物被丢弃。例如，在北海地区，拖网捕捞每年导致约100万吨非目标鱼类死亡。相比之下，传统捕捞方式虽然效率低，但对生态的破坏较小。如何在效率与生态之间找到平衡，成为现代渔业面临的首要问题。
人工养殖与野生捕捞：数量与质量的较量
随着野生鱼类资源的减少，人工养殖逐渐成为获取渔获的重要方式。以中国为例，其水产养殖产量占全球总量的60%以上，每年可提供超过5000万吨的鱼类。人工养殖的优势在于产量稳定、成本较低，且能有效缓解野生资源的压力。
人工养殖也存在诸多弊端。养殖鱼类往往依赖高密度饲养和人工饲料，导致鱼类品质下降。例如，挪威的三文鱼养殖场曾因过度使用抗生素而引发健康争议。相比之下，野生捕捞的鱼类虽然数量有限，但其天然生长环境和营养价值更受消费者青睐。例如，日本的金枪鱼捕捞业以其高品质的野生鱼类闻名全球。如何在数量与质量之间取舍，是渔业发展的另一大挑战。
可持续渔业与过度捕捞：短期利益与长期发展的抉择
过度捕捞已成为全球渔业面临的最大威胁。以地中海为例，其鱼类资源因过度捕捞而减少了90%以上，许多物种濒临灭绝。一些国家和地区已开始推行可持续渔业政策。例如，冰岛通过严格的配额管理和生态保护措施，成功恢复了鳕鱼资源，使其渔业得以长期发展。
相比之下，一些发展中国家因缺乏监管，仍面临严重的过度捕捞问题。例如，西非沿海地区因外国渔船的非法捕捞，导致当地渔业资源急剧减少，渔民生计受到威胁。可持续渔业虽然需要牺牲短期利益，但从长远来看，它是保障渔业资源永续利用的唯一途径。
总结
渔获的获取方式经历了从传统到现代、从野生到养殖、从过度捕捞到可持续渔业的演变。传统捕捞效率低但生态友好，现代技术高效却破坏环境；人工养殖产量大但品质存疑，野生捕捞数量有限却更受青睐；过度捕捞带来短期利益但不可持续，可持续渔业牺牲眼前却保障未来。渔业的发展需要在效率与生态、数量与质量、短期与长期之间找到平衡，才能真正实现资源的永续利用。